LOIRE-ATLANTIQUE

16/03/2020   Arrêté du 15 mars 2020

Dispositions prises à l’égard des établissements recevant du public qui complète

Veuillez trouver, ci-dessous, l’arrêté du 15 mars 2020 , paru au Journal officiel de ce jour concernant les dispositions prises à l’égard des établissements recevant du public qui complète l’arrêté du 14 mars 2020 (cf., ci-après).


MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE

2 Arrêté du 15 mars 2020 complétant l'arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19
https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041723302&dateTexte=&categorieLien=id


Arrêté du 15 mars 2020 complétant l'arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19

NOR: SSAS2007753A
ELI: https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2020/3/15/SSAS2007753A/jo/texte


Le ministre des solidarités et de la santé,
Vu le code de la santé publique, notamment son article L. 3131-1 ;
Vu l'arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19 ;
Considérant que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a déclaré, le 30 janvier 2020, que l'émergence d'un nouveau coronavirus (covid-19) constitue une urgence de santé publique de portée internationale ;
Considérant le caractère pathogène et contagieux du virus covid-19 ;
Considérant que le respect des règles de distance dans les rapports interpersonnels est l'une des mesures les plus efficaces pour limiter la propagation du virus ; qu'il y a lieu de les observer en tout lieu et en toute circonstance avec les autres mesures dites barrières, notamment d'hygiène, prescrites au niveau national ;
Considérant que l'observation des règles de distance étant particulièrement difficile au sein de certains établissements recevant du public, il y a lieu de fermer ceux qui ne sont pas indispensables à la vie de la Nation tels que les cinémas, bars ou discothèques ; qu'il en va de même des commerces à l'exception de ceux présentant un caractère indispensable comme les commerces alimentaires, pharmacies, banques, stations-services ou de distribution de la presse ; qu'il y a lieu de préciser la liste des établissements et activités concernés et le régime qui leur est applicable en fonction de leurs spécificités ;
Considérant que les jeunes porteurs du virus ne présentent pas toujours les symptômes de la maladie alors même qu'ils l'ont contractée ; que les enfants sont moins à même de respecter les consignes et gestes barrières indispensables au ralentissement de la propagation du virus ; qu'il y a lieu de préciser le champ de la suspension de leur accueil en ce qui concerne les maisons d'assistants maternels,
Arrête :


Article 1
I. - L'arrêté du 14 mars 2020 susvisé est modifié ainsi qu'il suit :
1° Il est inséré, avant le chapitre Ier, les dispositions suivantes :

« Chapitre préliminaire
« Mesures générales de prévention

« Art. préliminaire. - Afin de ralentir la propagation du virus, les mesures d'hygiène et de distanciation sociale, dites “barrières”, définies au niveau national, doivent être observées en tout lieu et en toute circonstance. Les rassemblements, réunions, activités et accueils qui ne sont pas interdits en vertu du présent arrêté sont organisés en veillant au strict respect de ces mesures. » ;


2° L'article 1er est remplacé par les dispositions suivantes :

« Art. 1. - I. - Afin de ralentir la propagation du virus covid-19, les établissements relevant des catégories mentionnées à l'article GN1 de l'arrêté du 25 juin 1980 susvisé figurant ci-après ne peuvent plus accueillir du public jusqu'au 15 avril 2020 :


« - au titre de la catégorie L : Salles d'auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple ;
« - au titre de la catégorie M : Magasins de vente et Centres commerciaux, sauf pour leurs activités de livraison et de retraits de commandes ;
« - au titre de la catégorie N : Restaurants et débits de boissons, sauf pour leurs activités de livraison et de vente à emporter, le “room service” des restaurants et bars d'hôtels et la restauration collective sous contrat ;
« - au titre de la catégorie P : Salles de danse et salles de jeux ;
« - au titre de la catégorie S : Bibliothèques, centres de documentation ;
« - au titre de la catégorie T : Salles d'expositions ;
« - au titre de la catégorie X : Etablissements sportifs couverts ;
« - au titre de la catégorie Y : Musées ;
« - au titre de la catégorie CTS : Chapiteaux, tentes et structures ;
« - au titre de la catégorie PA : Etablissements de plein air ;
« - au titre de la catégorie R : Etablissements d'éveil, d'enseignement, de formation, centres de vacances, centres de loisirs sans hébergement, sauf ceux relevant des articles 4 et 5.


« II. - Les établissements relevant de la catégorie M peuvent toutefois continuer à recevoir du public pour les activités figurant en annexe du présent arrêté.
« III. - Les établissements de culte, relevant de la catégorie V, sont autorisés à rester ouverts. Tout rassemblement ou réunion de plus de 20 personnes en leur sein est interdit jusqu'au 15 avril 2020, à l'exception des cérémonies funéraires.
« IV. - Les dispositions du présent article sont applicables sur le territoire de la République. » ;


3° Il est annexé au même article 1er l'annexe figurant au présent arrêté ;
4° Au 1° du I de l'article 4, avant la référence : « L. 424-1 », sont insérés les mots : « , lorsque des agréments ont été délivrés pour l'accueil de plus de 10 enfants, ».
II. - Le I est applicable sur le territoire de la République à l'exception de son 4°.

Article 2
Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.



ANNEXE
À L'ARTICLE 1ER DE L'ARRÊTÉ DU 14 MARS 2020 PORTANT DIVERSES MESURES RELATIVES À LA LUTTE CONTRE LA PROPAGATION DU VIRUS COVID-19


Les activités mentionnées au II de l'article 1er sont les suivantes :
Entretien et réparation de véhicules automobiles, de véhicules, engins et matériels agricoles
Commerce d'équipements automobiles
Commerce et réparation de motocycles et cycles
Fourniture nécessaire aux exploitations agricoles
Commerce de détail de produits surgelés
Commerce d'alimentation générale
Supérettes
Supermarchés
Magasins multi-commerces
Hypermarchés
Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Les distributions alimentaires assurées par des associations caritatives
Commerce de détail de carburants en magasin spécialisé
Commerce de détail d'équipements de l'information et de la communication en magasin spécialisé
Commerce de détail d'ordinateurs, d'unités périphériques et de logiciels en magasin spécialisé
Commerce de détail de matériels de télécommunication en magasin spécialisé
Commerce de détail de matériaux de construction, quincaillerie, peintures et verres en magasin spécialisé
Commerce de détail de journaux et papeterie en magasin spécialisé
Commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé
Commerce de détail d'articles médicaux et orthopédiques en magasin spécialisé
Commerce de détail d'aliments et fournitures pour les animaux de compagnie
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a.
Hôtels et hébergement similaire
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée lorsqu'il constitue pour les personnes qui y vivent un domicile régulier
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs lorsqu'ils constituent pour les personnes qui y vivent un domicile régulier
Location et location-bail d'autres machines, équipements et biens
Location et location-bail de machines et équipements agricoles
Location et location-bail de machines et équipements pour la construction
Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Activités des agences de travail temporaire
Réparation d'ordinateurs et de biens personnels et domestiques
Réparation d'ordinateurs et d'équipements de communication
Réparation d'ordinateurs et d'équipements périphériques
Réparation d'équipements de communication
Blanchisserie-teinturerie
Blanchisserie-teinturerie de gros
Blanchisserie-teinturerie de détail
Services funéraires
Activités financières et d'assurance

Fait le 15 mars 2020.

12/02/2024   The Originals Shop-Nouveau partenaire de l'UMIH44 !

L'UMIH 44 est très heureux d'officialiser son partenariat avec l'entreprise THE ORIGINALS SHOP : une centrale d'achats pour les CHRDT !

Centrale d'achats ouverte à tous (hôtels, restaurants, brasseries, traiteurs, résidences, campings...),
+ de 650 établissements affiliés,
Un large choix de produits référencés (alimentaire, boisson, décoration, hygiène, services),
+ de 140 fournisseurs sélectionnés et référencés,
Des tarifs négociés, une transparence totale,
Des Remises de fin d'année généreuses,
Aucun droit d'entrée, sans obligation de volume,
Une équipe réactive et à votre écoute.

Pour toute adhésion à The originals shop, recevez un bon d'achat de 300 euros HT, à valoir auprès des fournisseurs référencés.

The Originals Shop
Liliane MARTIN
06 73 68 24 81
shop@theoriginals-shop.com

05/12/2023   Congrès UMIH 71ème édition

Du 27 au 30 novembre 2023 a eu lieu le congrès de l'UMIH à Angers!

Le 71e congrès de l'UMIH « Engagés pour demain, partageons notre appétit d'avenir ! » s'est tenu la semaine dernière.
L'équipe UMIH 44 a pu participer à ces 3 jours studieux, sous la douceur angevine. Au programme notamment :
➡Tendances du secteur
➡ #developpementdurable, transition énergétique et biodéchets
➡ Refonte du Code de la santé publique – débits de boissons
➡ Titres restaurant
➡ Sécurité sanitaire des aliments et contrôle des restaurateurs
➡ Fonds territorial d'accessibilité
➡ Cyber sécurité
➡ Encadrement de la location de meublés touristiques
➡ SACEM/SPRE
➡ Rencontres et échanges avec nos partenaires ligériens
L'occasion également pour notre vice-président départemental, Alexandre Thiebaud d'intervenir en plénière au sujet des saisonniers : recrutement, formation, logement et management.

Le président confédéral a, outre le sujet phare de la transition écologique, abordé des thèmes tels que les OTA's et les technologies. Thierry Marx veut que l'UMIH s'associe à la « french tech» et prenne les rênes, en créant pour l'hôtellerie et la restauration, un « booking » à la française. Une feuille de route prometteuse !

04/12/2023   AM AGENCEMENT

L'UMIH 44 est très heureux d'officialiser son partenariat avec l'entreprise AM AGENCEMENT : fabrication et la fourniture de mobilier pour les CHRDT !

Entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la fourniture de mobilier pour les cafés, hôtels, restaurants, franchises, brasseries, etc … ainsi que la fabrication de terrasses bois pour l'Hôtellerie de Plein Air.
Nous fabriquons nos banquettes, tables dans nos ateliers et travaillons avec des fournisseurs européens pour avoir des produits adaptés à vos besoins. Nous assurons la livraison, la mise en place ainsi que l'évacuation de nos déchets.


Nous sommes spécialisés dans la fourniture de mobilier CHR depuis plus de 25 ans. Notre expérience ainsi que notre expertise dans notre domaine peuvent vous apporter un vrai plus. Notre flexibilité et notre réactivité sont de vrais atouts pour une relation commerciale saine et durable.

Remise de 5% sur la première commande pour les adhérents.

01/12/2023   Comment attirer, mobiliser et fidéliser les futurs salariés ?

Le MEDEF Pays de la Loire vous invite le 1er décembre prochain à une rencontre entre professionnels de l’emploi et employeurs (Hôtel de Région des Pays de la Loire) organisée par le Clefop 44 Centre. Il y sera organisé conférences et ateliers sur le sujet afin de trouver des solutions.
👉 Pour S'inscrire : https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=0WkFpzb9H0yZzsM6Cjj2GfzFvU33yC9Psub1GpUesPdUOFdQSlgzTjZRRDdTU1ZOTUlMUTJIUzc3Ny4u

30/10/2023   Serbotel, 20eme edition ! MERCI !

Clap de fin pour cette 20ème édition du Salon Serbotel de Nantes !

4 jours, rythmés d'échanges et de convivialité ! 🥂

Toute l'équipe UMIH 44 vous remercie d'avoir été présent à ses côtés lors de cet évènement !
Nous remercions tout particulièrement nos partenaires, nos homologues des Pays De La Loire et bien sûr Café Merling, les écailleurs et les Vins de Nantes qui nous ont offert de délicieux moments gourmands ! ✨

NOS PARTENAIRES


RETOUR EN IMAGES

18/10/2023   NANTES - Appel à projet GUINGUETTE

Un appel à projet est lancé pour la mise à disposition de la guinguette et sa terrasse - quai Doumergue à Nantes.
👉 Date limite de dépôt des dossiers : 19 novembre 2023
👉 Plus de détails : https://marchespublics.nantesmetropole.fr/index.php?page=Entreprise.EntrepriseDemandeTelechargementDce&id=524498&orgAcronyme=t5y

02/10/2023   SALON SERBOTEL : stand UMIH et temps forts

Retrouvez nous sur notre STAND UMIH numéro 525 (sur la mezzanine du Grand Palais) et participez à nos temps forts !

Comme à chaque édition, l'UMIH participera du 22 au 25 octobre 2023 au SALON SERBOTEL à Nantes. RETROUVEZ NOUS SUR NOTRE STAND UMIH numéro 525 (sur la mezzanine du Grand Palais), de 9H30 à 19H00.

Nos temps forts :

>DIMANCHE 22
12H30 - Apéritif : Convergence vins et spiritueux
17H30 - Apéritif : Champagne EPC

>LUNDI 23
JOURNEE - Concours Cook'N cœur (ACF)
MATINEE -Permanence sur le stand de Hélène CLAUTOUR (Référente Commission Titres Restaurant - élue au bureau UMIH National Restauration)
10H00 - Conférence SYNERGIES CHR " Les étapes clés du créateur/repreneur "
12H00 - Apéritif élus, adhérents et institutionnels
: VINS DE NANTES et CNC/France Ecaille
17h30 - Apéritif partenaires : Guichet, Lillet, Transgourmet
18H00 à 22H00 - Soirée Fédération des Vins de Nantes au Magmaa Food Hall (Nantes centre-ville)

>MARDI 24
12H00 - Apéritif élus, adhérents et institutionnels : VINS DE NANTES et CNC/France Ecaille
15H30 - Conférence de Valérie Pons "UMIH traiteurs "
15h30 - Gouter dégustation de chocolats sur le stand Synergies CHR (num 212, Hall 2)

>MERCREDI 25

Pour obtenir un badge gratuit, utilisez le lien dans "+ d'infos" et utilisez le code EXP

27/09/2023   Evènement VINS DE NANTES (Magmaa)

Evénement privilège réservé aux professionnels
Lundi 23 octobre 2023 de 18h à 20h, au Magmaa Food Hall sur l'ile de Nantes

Evénement privilège réservé aux professionnels
18 h à 22 h en continu – Magmaa Food Hall Nantes

PROGRAMME

Les 10 crus du Muscadet avec leurs artisans-créateurs
30 vignerons pour 30 cuvées sélectionnées autour des crus du Muscadet, haut de gamme de l'AOC, vins de gastronomie subtils, révélateurs de leur terroir et expression délicate du Melon de Bourgogne.
Clisson, Gorges, Le Pallet, Monnières - Saint-Fiacre, Goulaine, Mouzillon-Tillières, Château Thébaud, La Haye Fouassiere, Vallet et Champtoceaux.

Les vignerons présents
Vignoble Drouard, D. Salmon, Delaunay Vignerons, D. Christian Gauthier, D. de la Colline, D. Bruno Cormerais, D. des Cognettes, Vignoble Barreau, Fief de la Brie, D. David – Duvallet, Château de Briacé, D. Raphaël Luneau, D. Ménard Gaborit, Bedouet Vigneron, D. Batard Langelier, Véronique Gunther-Chéreau, Jérémie Huchet Vigneron, Famille Luneau, Clos des Bourguignons, D. de la Papinière, D. du Colombier, D. des Tilleuls, D. du Moulin, Vignobles Marchais, D. des Galloires, D. du Bourgeais, D. Chéreau-Carré, D. Landron

Espace libre de dégustation
Une gamme large de plus de 45 vins présélectionnés à l'aveugle pour découvrir toutes les AOC des Vins de Nantes. Diversité de styles et de millésimes autour des
Muscadet Sèvre et Maine, Côtes de Grand Lieu, Coteaux de la Loire et Gros Plant du Pays Nantais.
Une appellation nantaise de Loire en trois couleurs, les Coteaux d'Ancenis. Quand le gamay et le Malvoisie croisent des terroirs exceptionnels en bord de Loire !

Détour dans les Vignes
Echantillons de roches et carte pour saisir les nuances de la mosaïque Muscadet autour des gabbro, granit, gneiss, orthogneiss, micaschiste, amphibolite...
Également, faites une découverte virtuelle de notre vignoble grâce à notre film réalisé en 2022.

Chacun ses accords
Immergez-vous dans l'univers du Food Hall Magmaa, découvrez une multitude d'accords possible entre nos Vins de Nantes et la cuisine du monde.
En continu lors de la soirée, goûtez et choisissez vos accords préférés !

... et aussi,
Performance artistique de bottle painting avec l'artiste Xela
DJ nantais

Informations pratiques à contact@vinsdenantes.com ou au 02 40 80 14 90 ou cliquez sur "+d'infos"

03/08/2023   Connaissez-vous la nouvelle branche UMIH TRAITEUR ?

L'Union nationale des Métiers de l'Industrie Hôtelière, 1ère organisation de la branche a pour mission de promouvoir les entreprises et les métiers de ce secteur, de protéger et défendre ses intérêts auprès des partenaires institutionnels et pouvoirs publics. Au national, elle est présidée par Thierry MARX et Eric ABIHSSIRA.

Notre groupement professionnel local, vise à épauler les professionnels du CHRD, dans de nombreux domaines au quotidien. Nous sommes la seule organisation professionnelle qui vous tient informé de la réglementation de l'Hôtellerie, de la Restauration, des activités Traiteurs, des Cafés, des Crêperies, des Brasseries et des Discothèques.

👉 Quelles sont les aides intéressantes auxquels les adhérents UMIH Traiteurs pourront accéder plus facilement ?
- Réponse : L'UMIH pourra apporter aux adhérents des informations ciblées pour :
* Des aides publiques comme celles de la CARSAT (pour la santé et les conditions de travail),
* Des aides partenaires comme par exemple des commissions réduites pour les titres-restaurant ou des prix réduits pour la SACEM, SPRE, remise avec différents partenaires (nationaux ou locaux)
* Des réponses adaptées à votre activité concernant le juridique, le fiscal, le social, l'environnement.....(ex : contrat de travail, avertissements, taux de TVA ......)

👉 Au-delà des aides, quelles sont les positions et actions UMIH sur lesquelles les Traiteurs vont pouvoir compter ?
- Réponses : L'Umih va chercher à faire avancer des sujets clés pour les traiteurs. Par exemple : identifier les meilleures modalités d'emploi des personnels (contrat extra, TESE, intérim, …).

A propos du TESE, nous allons redemander que son utilisation soit possible sur le site de déclaration Urssaf même lorsque d'autres contrats (CDD, CDI...) sont utilisés. En effet, à ce jour, la mixité des deux formats n'est plus possible. Cela doit évoluer.


OBLIGATIONS ET RESPONSABILITÉS DES TRAITEURS

👉 Question : Quelles sont les obligations réglementaires qui s'imposent à un traiteur en organisation d'événement ?
- Réponse : Le document 4 pages « 1%=100% » présente une première série d'éléments sur le plan social, hygiène et sécurité, développement durable, livraisons et vente à emporter. Consultez la plaquette en pièce jointe.
Le kit de bienvenue proposera des circulaires existantes en complément.

👉 Question : Dans quelle mesure un traiteur intervenant dans une salle extérieure (salle de réception, château, …) est-il considéré comme responsable des conditions d'accueil des invités, et des conditions de travail de son personnel ?
- Réponse : la responsabilité du lieu et de sa classification ERP (établissement recevant du public) est à la charge du propriétaire du lieu. Le Traiteur est pour sa part pleinement responsable des conditions de travail de personnel.
Dans tous les cas, le Traiteur doit se tenir informé et anticiper les problématiques de responsabilité des différentes parties prenantes d'un événement.
Dans le kit de bienvenue, la branche TRAITEUR d'Umih national met à disposition ses circulaires pour les accompagner dans leur mise en conformité à la nouvelle réglementation.

👉 Question : Quelles sont les obligations pour les traiteurs qui utilisent une salle municipale ?
- Réponse : Cela dépend de l'activité exercée et de la convention conclue avec la commune pour l'utilisation de la salle, conformément aux principes de transparence et de libre concurrence. La réponse à cette question est donc nécessairement spécifique à chaque municipalité.
A ce sujet, la branche traiteurs de l'UMIH souhaite que ces obligations de déclaration soient unifiées au niveau national pour faciliter l'activité de nos entreprises.

👉 Question : Quelles sont les obligations des traiteurs en matière de collecte des déchets ?
- Réponse : Ces obligations dépendent de la taille et de l'activité du professionnel. Elles sont définies le plus souvent au niveau de la commune ou de l'agglomération de communes. Les services municipaux doivent donc être contactés à ce sujet.
En outre, un guide spécifique à la gestion des biodéchets est en préparation pour les adhérents de l'UMIH.

Nous sommes à votre disposition pour échanger plus longuement sur les avantages de l'adhésion.

Contactez votre Bureau UMIH départemental

17/07/2023   Guide L'usage de l'eau potable

La commission développement durable de l'UMIH, présidée par Ludovic Poyau, a conçu le guide des bonnes pratiques "L'usage de l'eau potable" pour accompagner les entreprises du secteur.

"Aujourd'hui, face au réchauffement climatique qui assèche les sources et à l'activité humaine qui vide les lacs et les nappes phréatiques, nous commençons seulement à mesurer notre imprévision dans la gestion de l'eau. L'eau va devenir, avec l'énergie, un des ingrédients les plus chers dans nos établissements. Il est urgent de réagir en adaptant notre comportement et nos habitudes pour une gestion optimale de la ressource.", Thierry Marx, président confédéral UMIH.

Le 30 mars dernier à Savines-le-Lac, le Président de la République a fait de l'eau une des priorités de la planification écologique du Gouvernement avec un double objectif , à court terme celui de préparer l'été prochain et éviter au maximum les coupures d'eau potable et d'ici 2030, faire 10 % d'économie d'eau dans tous les secteurs.

Dans notre secteur, nombre de professionnels ont déjà mis en place des dispositifs permettant de recycler, de réutiliser et d'économiser cette richesse naturelle qui se raréfie trop rapidement.